2）、生产加（jiā）工部 分
　　（1）、有机食品的年度生产计划
       ①有机（jī）食品的年生产计划（huá）的 制（zhì）定（何时、何地、谁（shuí）、怎样决定了什么计划（huá）5W1H）
       ②计划变更的程序
      （2）、原材料的入（rù）库及保管
       ①原料入库的确认内容
       ②品质（zhì） 检（jiǎn）查（chá）的方（fāng）法和合格与（yǔ）否的判（pàn）断标准
       ③不合格原料的处理
       ④合格原料的识别及保（bǎo）管方法
       ⑤记录的名称和方（fāng）法
     （3）机械设备的维修及清洗
       ①使用前后的清扫、清（qīng）洗方法
       ②机械和器具的维修方法
       ③消毒方法及消毒后（hòu）处（chù）理（lǐ）、对其效（xiào）果的确认
       ④使用药剂的清（qīng）单（dān）
       ⑤记录的名 称和方法
 （4）、批号管理（lǐ）
       ①有机识（shí）别用（yòng）的货（huò）物（wù）的批次号编号方（fāng）法（fǎ）
       ②从原料到产品出（chū）货的各道工序（xù）的货物批次（cì）号编号管理方法

（5）、出货
       ① 产品的检查方法及标准
       ②不合格（gé）产品的处理
       ③合（hé）格产品（pǐn）的保管（guǎn）方法
       ④出货 程（chéng）序（与普通（tōng）农产品的区（qū）分、向运（yùn）输人员的交货）
       ⑤记录的名称及方法
    （6）、卫生管理（lǐ）
       ①工厂内外及相关设施的（de）防虫防鼠方法
       ②对外（wài）委托单（dān）位的选择（zé）标（biāo）准
       ③ 使用药剂的清单
       ④记录（lù）的名称和方法
   （7）、投诉的处理
       ①接到投诉时的对策
       ②投（tóu）诉（sù）原（yuán） 因的调（diào）查（chá）、改正及预防措（cuò）施（shī）
       ③记录的名（míng）称及方法

（8）、给认（rèn）证机构的报告（gào）
       ①同（tóng）意接受注册认证机构（gòu）的（de）检查
       ②年度（dù）栽培（péi）计划、实际栽培结果、收获累（lèi）计、生产（chǎn）损（sǔn）耗及不合格产品的（de）数（shù）量、分（fèn）客（kè）户的销售业绩。

（9）、记录管（guǎn）理
       ①各种规程（chéng）及文本数据（jù）的（de）完成、修（xiū）改方法（fǎ）
       ②完成、修改后（hòu）的新版文本的使用方法
       ③记（jì）录名（míng）称

（10）、内部检查
       ①内（nèi）部检（jiǎn）查的实施计划
       ②内部检（jiǎn）查员的责任和权限（xiàn）
       ③ 发现问题时的改正措施
       ④改正措施效果的验证（zhèng）
       ⑤记录的名称
  （11）、合同内容的确认
       ①合同及（jí）定货（huò）要求事项（xiàng）的确认（rèn）方（fāng）法
       ②要求事项的（de）传（chuán）达及通知事（shì）项
       ③合同内容及定货要求发生（shēng）变化（huà）时的措（cuò）施
       ④记录（lù）的名称
 （12）、教育、培训
       ①必（bì）要的教育、培训内容和（hé）目的
       ②认证机（jī）构举办的培训班（bān）的参（cān）加情（qíng）况
 （三）、记录的完成和保存　
　　文本及（jí）数（shù）据数据类文（wén）件的（de）管理规程（保存时间3年以上（shàng））
 （四）、内部检查
　　1、内部（bù）检查监督方法（fǎ）规（guī）程
      2、对操作（zuò）规程进行定（dìng）期重新审阅、修（xiū）订的规程
      3、对生（shēng）产过程进行检（jiǎn）查和确认并提出改进意见的规（guī）程
      4、对各类记录（lù）进行确认、签（qiān）字认可规程
    （五）、合（hé）同内容（róng）的确认
　　为（wéi）了确认和履行合同及定单要求（qiú）的规程（chéng）
　（六）、教育和培训
    对（duì）本企（qǐ）业参与有机生产经营活动的 所（suǒ）有成员进行的（de）必要的教育和培训规程。