2）、生产加（jiā）工部（bù） 分
　　（1）、有机食品的年度生产计划
       ①有（yǒu）机（jī）食品的年生产（chǎn）计划（huá）的 制定（何时、何（hé）地、谁、怎样决定了什么计划5W1H）
       ②计（jì）划变更的（de）程序
      （2）、原材（cái）料的入库及保（bǎo）管
       ①原料入库的确认内容
       ②品质 检查的方法和（hé）合格与否的判断标准
       ③不合格原料的处理
       ④合格原（yuán）料（liào）的识别及保（bǎo）管方法
       ⑤记录（lù）的名称和方（fāng）法
     （3）机（jī）械设备的维修及清洗
       ①使用前（qián）后的清扫、清洗方法
       ②机械和器（qì）具的维修方法
       ③消毒方法及消毒后处理（lǐ）、对其效果的确认（rèn）
       ④使用药剂的（de）清单（dān）
       ⑤记录的名 称和方（fāng）法
 （4）、批号管理
       ①有机识（shí）别（bié）用的货物的批次号编（biān）号（hào）方（fāng）法
       ②从原料到（dào）产品出货的（de）各（gè）道工序的货物批次号编号管理方（fāng）法

（5）、出货
       ① 产品的（de）检查方法（fǎ）及标（biāo）准（zhǔn）
       ②不合格（gé）产品的处理
       ③合格（gé）产品的保管方（fāng）法
       ④出货 程序（与普（pǔ）通农（nóng）产品的区分（fèn）、向运输人员的（de）交货）
       ⑤记录（lù）的名称及（jí）方（fāng）法
    （6）、卫生管理（lǐ）
       ①工厂内外及相关设施的（de）防（fáng）虫防鼠方法
       ②对外委托单位的选（xuǎn）择标（biāo）准
       ③ 使用药（yào）剂的（de）清单
       ④记录的名称和方（fāng）法
   （7）、投诉的处（chù）理
       ①接到（dào）投（tóu）诉（sù）时的对策
       ②投（tóu）诉原 因的（de）调查、改正（zhèng）及（jí）预防措施
       ③记录的（de）名称及（jí）方法

（8）、给认证（zhèng）机构（gòu）的报告
       ①同（tóng）意接（jiē）受注（zhù）册认（rèn）证机构的检查
       ②年度栽培计划（huá）、实际（jì）栽培结果、收（shōu）获（huò）累计、生产损耗及不合（hé）格产品的数（shù）量、分客户的销（xiāo）售业绩。

（9）、记录管理
       ①各种（zhǒng）规程（chéng）及（jí）文本数据的完成、修改方法（fǎ）
       ②完成、修改后（hòu）的新版文（wén）本的使（shǐ）用（yòng）方法
       ③记录名称（chēng）

（10）、内部检查
       ①内（nèi）部检查的实（shí）施计划
       ②内（nèi）部（bù）检查员的责任和权限
       ③ 发现问题时（shí）的改正措施
       ④改正措施效果的验证
       ⑤记录的名称
  （11）、合同内容的确认
       ①合同（tóng）及定货要求事项的确认方（fāng）法
       ②要求事项的传达（dá）及通知事项
       ③合（hé）同内容（róng）及定货要求发（fā）生变（biàn）化时（shí）的措施
       ④记录的名称
 （12）、教育、培（péi）训
       ①必要的教（jiāo）育、培训内容和目的（de）
       ②认（rèn）证机构举办的培训班的参加情况
 （三（sān））、记录的完成和（hé）保存　
　　文（wén）本及数据数（shù）据类文（wén）件的管理规程（保存时间3年以（yǐ）上）
 （四）、内（nèi）部检查
　　1、内部检查监督方法规（guī）程
      2、对操作（zuò）规程（chéng）进行（háng）定期重（chóng）新审阅（yuè）、修订的规程
      3、对生产过程进行检查（chá）和确认并提出改进意见的规程（chéng）
      4、对（duì）各（gè）类记（jì）录进行确认、签字认可规程
    （五）、合同内容的确（què）认
　　为（wéi）了确认和履行合同及定单要求的规程
　（六）、教（jiāo）育和（hé）培训
    对（duì）本企（qǐ）业参与有机生产经营活动（dòng）的 所有成员（yuán）进（jìn）行的必要的教育和培（péi）训（xùn）规程。