吉安有机（jī）食品开发（fā）中应注意的问题

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吉安有（yǒu）机食品开发中应（yīng）注意的问题（tí）

所属分类：吉安有（yǒu）机（jī）产（chǎn）品认证
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发布日期：2018/04/29
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详（xiáng）细（xì）介（jiè）绍（shào）

问：如何在现有的条件下（xià）从事有机农（nóng）业?
答：在具体（tǐ）实施中，总的原则（zé）是寻找市场，先易（yì）后难，建立基地，逐步转变（biàn）。

问：怎样选择有机农（nóng）业生（shēng）产：地点（diǎn）?
答：生产地（dì）点应选择环境好、基本无污染的地区。如天然野生的土特产（chǎn）品，较少（shǎo）使用或不（bú）使用（yòng）人（rén）工（gōng）合成农药、化肥的地点，可按（àn）照有机食（shí）品（pǐn）的生产标准（zhǔn）进行生产。基础条件（jiàn）好（hǎo）的先开发，这样费力少、见效快。

问（wèn）：什么气候适合有机农业生产?
答：应选择暖温带、温（wēn）带、气候比（bǐ）较凉爽的地（dì）区，这样病虫害少。

问：如何选择有机农业产品的（de）种类（lèi）?
答：应（yīng）选择抗病性（xìng）强，不用或（huò）很少用农药的作物（wù），易（yì）栽培管理，经济效益好（hǎo），有市场竞（jìng）争力的品种（zhǒng）。
　　产品选择，应选择基础好、容易转换成（chéng）有机食品和有市场（chǎng）潜力的产品(如（rú）弥猴（hóu）桃（táo）、山芋、茶（chá）叶等（děng）)，发展精深加工，开发系（xì）列产品(如有机大（dà）豆——酱油、豆奶粉、黄（huáng）豆芽（yá）、豆腐，有机茶饮，新（xīn）鲜（xiān）果汁等)

问（wèn）：如何开发有机（jī）农业产品的（de）市场?
答：应以发达国家（jiā）和国（guó）内大（dà）中城市为（wéi）主，销售对象应（yīng）面（miàn）向（xiàng）经济收入（rù）高，比较（jiào）富裕和受教育程度较高（gāo）的阶（jiē）层，可向宾馆、合资、独资企（qǐ）业、航空部门等销售。开（kāi）发的重点（diǎn）是：婴幼儿（ér）食品、大众饮料以及国际市场需要的种（zhǒng）类。

问：欧洲部分有机（jī）农产品（pǐn）产（chǎn）量与价格（gé）?
答：由于不使用化（huà）肥（féi）和农药等化学物（wù）品，有（yǒu）机农（nóng）产品单产约为常（cháng）规种植单产（chǎn）的60—80％，但有机（jī）农（nóng）产品的（de）销售价（jià）格却比常规种植农（nóng）产品（pǐn）高（gāo）出数倍(牛奶除外（wài）)。